菜系及功效：家常菜譜

萵筍炒肉片的制作材料：

主料：萵筍,豬肉。鹽,醬油,淀粉,味精,姜。

教您萵筍炒肉片怎么做，如何做萵筍炒肉片才好吃

1、將萵筍去葉，去皮，洗凈，切成厚約0.1厘米的片。豬肉切片，并用鹽、醬油少許，加淀粉把肉片抓勻。姜切成片，從切成豆瓣形。

2、炒鍋內(nèi)給油加熱，加入肉片煸炒，放入料酒、醬油、醋、鹽和味精，加入筍片不停的翻炒，待筍片熟后加入溶于水的淀粉收汁，即可裝盤。

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