熘帶魚的制作材料：
主料：帶魚 蔥,姜,蒜,花椒 鹽,雞精,白糖,醬油,醋,料酒,淀粉,香油熘帶魚的特色：
肉質鮮嫩，酸甜爽口。教您熘帶魚怎么做，如何做熘帶魚才好吃
1、將帶魚洗凈切段，加入鹽、料酒、花椒腌制10分鐘待用，蔥姜蒜切碎，取一小碗，放入鹽、醬油、醋、雞精、料酒、白糖、淀粉，適量清水調成汁；2、坐鍋點火倒入油，將帶魚兩面炸至金黃色撈出，鍋中留底油，放入帶魚，倒入調好的汁，燒至帶魚入味淋香油出鍋即可。
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