菜系及功效：家常菜譜

蔥爆河蝦的制作材料：

主料：小河蝦600克,蔥末,蒜末,辣椒末各1大匙。鹽1大匙,胡椒粉1/4小匙。

教您蔥爆河蝦怎么做，如何做蔥爆河蝦才好吃

1 河蝦洗凈，瀝干水分，放入八分熱的油鍋中，用大火炸酥，取出瀝干。

2 另起油鍋，加入1大匙油炒香蔥末、蒜末、辣椒末，放入調(diào)味料與炸酥的河蝦拌勻。

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