
菜系及功效:家常菜譜
胡蘿卜牛肉絲的制作材料:
主料:胡蘿卜,牛肉,醬油,鹽,干淀粉,蔥花,
姜末,料酒
教您胡蘿卜牛肉絲怎么做,如何做胡蘿卜牛肉絲才好吃
1. 牛肉洗凈切絲,用蔥花、姜末、干淀粉醬油和料酒調味,腌10分鐘。
2. 胡蘿卜洗凈去皮,切絲。
3. 炒鍋中入油,將腌好的牛肉絲入油鍋迅速撥炒,呈熟色后將牛肉絲撥在炒鍋的一角,潷出油來炒胡蘿卜絲。
4. 胡蘿卜絲變熟后調入鹽和牛肉絲一起拌炒均勻即可。
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