菜系及功效：家常菜譜

臘肉炒菜花的制作材料：

主料：1,菜花半手,掰小塊。2,臘肉二兩,切片。3,干辣椒三個(gè),切段。4,鹽,味精適量。

教您臘肉炒菜花怎么做，如何做臘肉炒菜花才好吃

1、鍋中放油燒至六成熱，下干辣椒段炒出香味，放入臘肉片炒約一分。

2、將臘肉推至鍋邊，倒入用沸水焯過的菜花（如果喜歡吃脆菜花的就不用焯水），放鹽炒兩分鐘。

3、放味精，鏟勻后起鍋即成。

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