菜系及功效：家常菜譜 補虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味      工藝：燒

蛋包蔬菜湯的制作材料：

主料：熱狗240克
輔料：雞蛋100克,洋蔥（白皮）100克,圓白菜200克,臘肉（煙肉）25克,金針菇15克,青豆30克
調(diào)料：香油15克,胡椒粉2克,鹽15克

教您蛋包蔬菜湯怎么做，如何做蛋包蔬菜湯才好吃

1. 將小熱狗斜切出刀紋；
2. 金針泡軟后打結(jié)；
3. 洋蔥洗凈切片；
4. 高麗菜切片；
5. 培根切小片；
6. 高湯燒開放開處理好的熱狗、金針、洋蔥、高麗菜、培根和青豆仁煮4分鐘；
7. 打入蛋，當?shù)包S快凝固時，加入麻油、胡椒粉、鹽后即可盛出。

小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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