口味：咸鮮味 工藝：燒
云片豆腐羹的制作材料：
主料：豆腐(北)300克,鵪鶉蛋200克調(diào)料：鹽3克,味精1克,色拉油10克,白砂糖5克,淀粉(玉米)5克
教您云片豆腐羹怎么做，如何做云片豆腐羹才好吃
1. 將鵪鶉蛋去殼放入小湯匙內(nèi)蒸熟；
2. 取出切成云片狀備用；
3. 鍋上火倒入色拉油燒熱倒入豆腐翻炒；
4. 加入調(diào)料，勾芡起鍋，裝入盤內(nèi)，再將云片放在上面即成。
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