菜系及功效：家常菜譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 頭痛食譜
口味：咸鮮味      工藝：蒸

天麻蒸蛋羹的制作材料：

主料：雞蛋150克
輔料：天麻10克
調(diào)料：鹽5克,香油5克,大蔥5克,醬油10克

教您天麻蒸蛋羹怎么做，如何做天麻蒸蛋羹才好吃

1. 把雞蛋打入蒸盤內(nèi)；
2. 蔥切花、天麻烘干打成細(xì)粉；
3. 把蔥花、天麻粉、鹽、香油放入雞蛋蒸盤內(nèi)拌勻，加適量清水；
4. 把蒸盤置蒸籠內(nèi)大火蒸3分鐘左右，再以中小火蒸15分鐘即成。

小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
天麻：天麻不可與御風(fēng)草根同用，否則有令人腸結(jié)的危險(xiǎn)。

《天麻蒸蛋羹的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/46116/