菜系及功效：家常菜譜 健脾開胃食譜 防暑食譜
口味：咸鮮味      工藝：燜

油燜豆角的制作材料：

主料：四季豆400克
調(diào)料：大蒜（白皮）10克,大蔥10克,醬油15克,鹽3克,植物油30克,八角2克

教您油燜豆角怎么做，如何做油燜豆角才好吃

1. 豆角洗凈后，用手掰成適量大小的塊；
2. 蔥、蒜洗凈切片備用；
3. 熱鍋放入油，放入兩瓣大料角，出味后；
4. 放蔥蒜，略炒，放入豆角，略炒；
5. 放醬油、鹽、開水，沒過豆角即可；
6. 小火燜，待水分沒了，即可出鍋；
7. 出鍋前放入幾滴香油，口感更好。

油燜豆角的制作要訣：

豆角必須要做熟做透，以免引起中毒。

《油燜豆角的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/45850/