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口味：微辣      工藝：熗

熗炒蘆筍尖的制作材料：

主料：蘆筍450克
輔料：辣椒(紅,尖,干)20克
調(diào)料：花椒5克,香油1克,鹽2克,味精1克,植物油15克

教您熗炒蘆筍尖怎么做，如何做熗炒蘆筍尖才好吃

1.　蘆筍尖洗凈，鍋中放入水燒開，投入蘆筍尖煮熟；
2.　鍋內(nèi)倒油燒熱，放入干辣椒和花椒粒炒香；
3.　將蘆筍尖盛入盤中，調(diào)入鹽、味精；
4.　把炒香的干辣椒和花椒粒倒在蘆筍尖上，淋上香油，拌勻即可。

小帖士-食物相克：
蘆筍：《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。

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