菜系及功效：家常菜譜 補(bǔ)氣食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 肢寒畏冷食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

筍片羊肉湯的制作材料：

主料：羊肉(瘦)200克
輔料：冬筍75克,荸薺35克
調(diào)料：姜7克,鹽5克

筍片羊肉湯的特色：

筍清鮮，湯香濃。

教您筍片羊肉湯怎么做，如何做筍片羊肉湯才好吃

1. 羊肉除去筋膜，洗凈，切成薄片；
2. 筍洗凈，切片；
3. 清水馬蹄切片；
4. 姜去皮洗凈，切片；
5. 羊肉片放進(jìn)鍋內(nèi)，倒入清水，放在火上燒開，撇去浮沫；
6. 下入姜片、筍片、馬蹄片、轉(zhuǎn)用文火煮至羊肉熟爛，用精鹽調(diào)味即成。

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