菜系及功效：家常菜譜
口味：咸鮮味      工藝：原燉

肉燉蕓豆粉條的制作材料：

主料：蕓豆500克,粉條150克
輔料：豬肋條肉（五花肉）50克
調(diào)料：豬油（煉制）50克,醬油20克,鹽4克,味精3克,大蔥15克,姜10克

肉燉蕓豆粉條的特色：

蕓豆鮮嫩，口味香濃。

教您肉燉蕓豆粉條怎么做，如何做肉燉蕓豆粉條才好吃

1. 豬肉切成0.3厘米的厚片；
2. 蕓豆去筋，掰成段；
3. 炒鍋內(nèi)放油燒熱，蔥花、姜末熗鍋，放肉片煸炒；
4. 放醬油、蕓豆，加500克鮮湯、精鹽，蕓豆快熟時(shí)放粉條、味精，燉透出勺即可。

肉燉蕓豆粉條的制作要訣：

制作此菜時(shí)要掌握好各料投放的時(shí)機(jī)和燒制火候。

小帖士-健康提示：
此菜營(yíng)養(yǎng)全面豐富，是北方農(nóng)家的家常菜。

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