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口味：蔥香味      工藝：煎

萵苣葉煎蛋湯的制作材料：

主料：雞蛋100克
輔料：萵筍50克
調(diào)料：鹽2克,姜3克,大蔥15克

教您萵苣葉煎蛋湯怎么做，如何做萵苣葉煎蛋湯才好吃

1. 將雞蛋磕入碗中加少許鹽打散；
2. 姜洗凈切塊；
3. 蔥切成花待用；
4. 炒鍋上火，油熱下入雞蛋煎好；
5. 萵苣（萵筍）只取萵苣葉待用；
6. 不用起鍋，倒入開水，放入姜塊；
7. 小火燉至湯色逐漸變成乳白色時，加入萵苣葉、放入蔥花，起鍋即成。

小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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