菜系及功效：家常菜譜 陽痿早泄食譜 補陽食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

蝦干紫菜湯的制作材料：

主料：蝦米50克,紫菜(干)50克
輔料：雞蛋50克,芹菜葉50克
調(diào)料：花生油10克,鹽3克,味精2克,香油5克

教您蝦干紫菜湯怎么做，如何做蝦干紫菜湯才好吃

1. 將蝦干（蝦米）用熱水泡軟；
2. 雞蛋磕入碗內(nèi)調(diào)勻；
3. 紫菜撕碎放入碗中；
4. 蔥切末；
5. 坐鍋點火放油，油熱后放蔥末略炒，加入適量的開水，再放入蝦干，用微火略煮后，加入精鹽、青菜葉，淋入雞蛋液；
6. 待雞蛋花浮于湯表面時，將鍋內(nèi)的湯全部倒入裝有紫菜的湯碗內(nèi)即成。

小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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