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口味：甜味      工藝：蒸

蒸釀香菇豆腐的制作材料：

主料：豆腐(北)300克,香菇（鮮）100克,榨菜20克
調(diào)料：醬油15克,白砂糖10克,鹽4克,香油10克,淀粉(玉米)5克

教您蒸釀香菇豆腐怎么做，如何做蒸釀香菇豆腐才好吃

1. 將豆腐切成四方小塊，中心挖空；
2. 將洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入糖，鹽水淀粉拌勻即成餡料；
3. 將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟；
4. 淋上香油、醬油即可食用。

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