菜系及功效：家常菜譜 益智補(bǔ)腦食譜
口味：咸鮮味      工藝：烤

金針菇菠菜的制作材料：

主料：金針菇(罐裝)350克,菠菜80克,柚子50克
輔料：白芝麻15克
調(diào)料：醬油5克,鹽2克,香油1克

教您金針菇菠菜怎么做，如何做金針菇菠菜才好吃

1.　金針菇開罐后，取出，瀝干備用；
2.　柚子皮去內(nèi)膜，皮切成絲備用；
3.　將菠菜洗凈，切成3厘米長的小段備用；
4.　將金針菇和菠菜混合在一起，加入調(diào)料和白芝麻拌勻后放入微波爐中用中火加熱1分30秒；
5.　取出后盛入容器，放上柚皮絲即可。

金針菇菠菜的制作要訣：

菠菜放菜前應(yīng)該用沸水燙軟，水開后加一匙油，這樣可以去除菠菜中的草酸。

小帖士-健康提示：
草酸會妨礙人體對鈣的吸收。

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