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口味：酸咸味      工藝：煮

酸菜豬血湯的制作材料：

主料：酸白菜200克,豬血200克
調(diào)料：子姜5克,大蔥10克,鹽2克

教您酸菜豬血湯怎么做，如何做酸菜豬血湯才好吃

1.　酸菜一片片剝開，洗凈切絲；
2.　豬血洗凈，切成約3厘米厚的長片；
3.　鍋中加適量清水，放入酸菜絲、姜絲煮沸；
4.　加入豬血，待湯再次沸騰，加蔥絲和鹽攪勻即可。

小帖士-食物相克：
酸白菜：酸菜不宜與柿子同食，會(huì)導(dǎo)致胃石癥。
豬血：豬血不宜與黃豆同吃，否則會(huì)引起消化不良；忌于海帶同食，會(huì)導(dǎo)致便秘。

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