特色菜譜 > 家常菜 > 風味蒸肉_家常菜風味蒸肉的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：家常菜譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：咸鮮味      工藝：蒸

風味蒸肉的制作材料：

主料：豬肋條肉（五花肉）300克,香菇（鮮）100克
調料：鹽4克,味精2克,淀粉(玉米)25克

教您風味蒸肉怎么做，如何做風味蒸肉才好吃

1. 將豬五花肉切片，碼放在大碗中，備用；
2. 將香菇洗凈，放入沸水中焯透，加入精鹽、味精拌好，放入裝有豬五花肉片的大碗中，入鍋用旺火蒸6分鐘，取出扣入平盤中；
3. 鍋內放入老湯（100克）燒開，加入精鹽、味精，用濕淀粉勾芡，淋在蒸好的豬五花肉片上即可。

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