菜系及功效：家常菜譜 補(bǔ)血食譜 水腫食譜 活血化瘀食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

墨魚煲的制作材料：

主料：墨魚300克
輔料：益母草10克
調(diào)料：料酒10克,大蔥10克,姜5克,鹽3克,味精2克,香油5克

教您墨魚煲怎么做，如何做墨魚煲才好吃

1. 墨魚發(fā)好去骨，洗凈，切成3厘米見方的塊；
2. 益母草洗凈，用紗布袋包好，扎緊袋口；
3. 姜切片，蔥切段；
4. 將益母草袋、墨魚、姜片、蔥段、料酒同放煲鍋內(nèi)，加水1800克，置旺火上燒沸；
5. 用小火煲45分鐘，加入精鹽、味精、香油即可。

小帖士-食物相克：
墨魚：墨魚與茄子相克，同食容易引起霍亂。

《墨魚煲的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/44672/