菜系及功效：家常菜譜 清熱解毒食譜 防暑食譜 貧血食譜
口味：姜汁味      工藝：拌

姜汁熱藕的制作材料：

主料：蓮藕500克
調(diào)料：白醋15克,姜20克,鹽2克,香油2克,味精1克

教您姜汁熱藕怎么做，如何做姜汁熱藕才好吃

1.　鮮藕去皮洗凈，切成薄片，用清水沖洗干凈后撈出，備用；
2.　生姜去皮切末，放到碗里，再加入白醋、鹽、香油、味精調(diào)成味汁；
3.　鍋置火上，注入清水燒沸，倒入藕片焯一下，撈出；
4.　瀝干水分，趁熱倒入味汁中拌勻，半小時(shí)后即可。

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