菜系及功效：家常菜譜 增肥食譜
口味：咸鮮味      工藝：熟炒

松仁茼蒿的制作材料：

主料：茼蒿300克
輔料：松子（炒）100克
調(diào)料：花生油25克,鹽3克,料酒10克,雞精2克,淀粉(玉米)10克,大蔥10克,姜5克,大蒜（白皮）5克

教您松仁茼蒿怎么做，如何做松仁茼蒿才好吃

1. 坐炒菜鍋，放少許食用油，把松仁放入鍋中；
2. 用微火炒，稍見(jiàn)黃顏色，盛出備用；
3. 茼蒿清洗干凈，切成小段；
4. 蔥、姜切末備用；
5. 坐開(kāi)水鍋，把茼蒿放入迅速燙一下，撈出，控凈水；
6. 坐炒菜鍋，鍋內(nèi)加食用油，放蔥、姜末爆香；
7. 放茼蒿翻炒，放料酒、鹽、雞精，用濕淀粉勾薄欠；
8. 最后放蒜末、撒上炸好的松仁出鍋，裝盤(pán)。

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