菜系及功效：家常菜譜 補氣食譜 老人食譜 營養(yǎng)不良食譜 增肥食譜
口味：咸鮮味      工藝：清蒸

清蒸童子雞的制作材料：

主料：童子雞800克
調料：鹽5克,黃酒15克,大蔥15克,姜10克

教您清蒸童子雞怎么做，如何做清蒸童子雞才好吃

1. 把半個童子雞洗干凈，切成小塊，瀝干水；
2. 把雞塊放入碗中，均勻地加入鹽、味精、酒、蔥段、姜片；
3. 蒸鍋內加水，把碗放入蒸鍋內，開火燒開；
4. 轉小火蒸四十分鐘左右，即可。

《清蒸童子雞的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/44423/