菜系及功效：家常菜譜 陽痿早泄食譜 補(bǔ)陽食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味      工藝：拌

色拉蝦的制作材料：

主料：草蝦500克
調(diào)料：色拉醬10克,大蔥5克,姜5克

教您色拉蝦怎么做，如何做色拉蝦才好吃

1. 草蝦去殼，留下蝦尾，在蝦脊上劃一刀，再反轉(zhuǎn)蝦尾，插入蝦脊當(dāng)中，形成雕花；
2. 蔥和姜分別洗凈，蔥切段，姜切塊；
3. 鍋中加適量水燒開，放入草蝦、蔥段和姜塊，煮至蝦肉變紅時(shí)撈出，盛在盤中，待涼淋上少許色拉醬即可。

小帖士-食物相克：
草蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。

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