菜系及功效：家常菜譜 肢寒畏冷食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味      工藝：燉

小罐牛肉湯的制作材料：

主料：牛肉(肥瘦)300克
輔料：洋蔥（白皮）50克,白蘿卜75克,胡蘿卜75克
調(diào)料：鹽4克,胡椒粉2克

教您小罐牛肉湯怎么做，如何做小罐牛肉湯才好吃

1. 將胡蘿卜、白蘿卜、洋蔥洗凈，切成約2.5厘米長(zhǎng)，0.3厘米粗的條，用清水煮熟后撈出備用；
2. 牛肉煮熟也切成同蘿卜一樣的條，一同裝入小型瓷罐內(nèi)，加滿清湯，放入適量精鹽和胡椒粉，蓋上蓋子放文火上燉約半小時(shí)即可。

小帖士-食物相克：
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。

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