特色菜譜 > 家常菜 > 氽燙豬舌_家常菜氽燙豬舌的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：家常菜譜
口味：咸鮮味      工藝：汆

氽燙豬舌的制作材料：

主料：豬舌300克
調料：江米酒10克,鹽4克,大蔥5克,姜3克

教您氽燙豬舌怎么做，如何做氽燙豬舌才好吃

1. 豬舌洗凈，放入滾水中燙煮3分鐘，刮除舌苔備用；
2. 蔥洗凈、姜切塊，放入鍋中加半鍋水燒開，再放入豬舌，加入米酒、鹽，以小火煮40分鐘；
3. 撈出豬舌，浸入冷水中，待涼切薄片，排放盤中，食用時蘸醬即可。

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