
菜系及功效:家常菜譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜 頭痛食譜
口味:咸鮮味 工藝:煮
主料:羊肉(肥瘦)250克,牛奶250克,山藥100克
調(diào)料:鹽3克,姜20克
1. 將羊肉洗凈,切成小片;
2. 生姜洗凈切片;
3. 山藥去皮,洗凈切片;
4. 將羊肉和生姜一起放入沙鍋中,加適量清水、鹽,用文火燉6小時(shí),用筷子攪拌均勻;
5. 另取沙鍋,倒入羊肉湯1大碗,加入山藥片煮爛,倒入牛奶煮沸,即可飲湯食肉。
小帖士-食物相克:
山藥:山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。
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