菜系及功效：家常菜譜
口味：酸甜味      工藝：拌

燜拌青菜的制作材料：

主料：油菜心300克
調(diào)料：鹽3克,醬油3克,醋8克,香油5克,植物油10克,花椒粉2克,白砂糖6克

教您燜拌青菜怎么做，如何做燜拌青菜才好吃

1. 將菜心洗凈晾干，切成碎末，放入熱油鍋中炒軟，盛入盆中；
2. 將鹽、醬油、醋、香油、花椒粉、白糖與菜末拌勻，按實(shí)，加蓋密封三四小時(shí)，取出裝盤即成。

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