菜系及功效：家常菜譜
口味：咸鮮味      工藝：煎

蠔汁白靈菇蘆筍的制作材料：

主料：白靈菇200克,蘆筍300克
調(diào)料：胡椒粉2克,蠔油10克,鹽3克,味精1克,料酒10克

教您蠔汁白靈菇蘆筍怎么做，如何做蠔汁白靈菇蘆筍才好吃

1. 把白靈菇和蘆筍焯一下水；
2. 在鍋里下油用小火慢慢煎熟（加點(diǎn)黑胡椒粉），調(diào)味后裝盤(pán)；
3. 用蠔油汁勾個(gè)芡淋在煎熟的白靈菇上即可。

蠔汁白靈菇蘆筍的制作要訣：

用鮑魚(yú)汁味道更好；可采有燴的烹飪方式，吃起來(lái)更加入味。

小帖士-食物相克：
蘆筍：《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。

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