菜系及功效：家常菜譜 利尿食譜 健脾開胃食譜 清熱去火食譜
口味：咸酸味      工藝：拌

涼拌筍絲的制作材料：

主料：萵筍250克
調(diào)料：姜10克,鹽2克,黃酒5克,米醋5克,味精2克

教您涼拌筍絲怎么做，如何做涼拌筍絲才好吃

1. 萵筍去皮，去葉洗凈，切成細(xì)絲；
2. 筍絲用少許鹽腌制后去汁待用；
3. 生姜洗凈切細(xì)絲；
4. 姜絲和黃酒、米醋、味精適量，與筍絲拌勻。

小帖士-健康提示：
本品具有清熱利尿之功效，適于小便不利者食用。

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