菜系及功效：家常菜譜

咸魚蒸土豆的制作材料：

主料：土豆500g,咸魚100g
調(diào)料：香蔥,姜片

教您咸魚蒸土豆怎么做，如何做咸魚蒸土豆才好吃

做法：

1.土豆去皮切成0.5cm的厚片，咸魚切成小塊，香蔥切末，姜片備用;

2.把切好的土豆片在碗底碼好，咸魚鋪在土豆片上，再放上姜片，淋上一些油，上鍋蒸20分鐘左右;

3.蒸至土豆熟透后取出，用筷子將土豆和咸魚拌勻，連同湯汁裝盤，撒上香蔥末即可.

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