菜系及功效：家常菜譜 私家菜

醬香焗花蟹的制作材料：

主料：花蟹兩只
調(diào)料：蒜頭,鹽,普寧豆醬,麻油,上湯少許

教您醬香焗花蟹怎么做，如何做醬香焗花蟹才好吃

做法 ：

1、蒜去皮，洗凈；花蟹洗凈，切塊

2、鍋上火，油熱時放入蟹塊稍炸，撈出瀝油

3、鍋中留少許油，放入蒜頭爆香，再放入蟹塊、豆醬、麻油、少許鹽，加入少許上湯，用慢火焗熟即可

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