菜系及功效：家常菜譜 精品主食 私家菜
工藝：炒

揚(yáng)州炒米的制作材料：

主料：米飯250克
輔料：火腿30克,雞蛋1個(gè),豌豆20克,黃瓜,蝦各25克
調(diào)料：油30克,味精1克,蔥花5克,精鹽3克。

教您揚(yáng)州炒米怎么做，如何做揚(yáng)州炒米才好吃

【制作過程】

1、將雞蛋打碎并炒熟切碎，火腿、黃瓜、蝦切小丁；

2、炒鍋至旺火，放入火腿、豌豆、蝦拌勻，然后加米飯，雞蛋、黃瓜、蝦、豌豆、味精、鹽略炒，然后裝盤即可.

《揚(yáng)州炒米的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/42774/