菜系及功效：家常菜譜 私家菜

八寶葫蘆鴨的制作材料：

主料：鴨子一只,八寶料（根據(jù)個人喜好搭配）
調(diào)料：料酒,油,鹽,芡粉

教您八寶葫蘆鴨怎么做，如何做八寶葫蘆鴨才好吃

注釋：
1. 八寶料可以根據(jù)個人喜好隨意搭配。
2. 八寶鴨的做法也可以不剃骨，直接釀入材料，這樣會更加便于操作，風(fēng)味不變。

做法：（圖解）

提示：在我國很多地方都有中秋節(jié)吃鴨子的習(xí)俗，八寶葫蘆鴨更是一道應(yīng)景之菜。因為秋天是收獲的季節(jié)，八寶代表五谷登豐，長吃長有；而葫蘆則有百子千孫之意，表示人丁旺盛。

小帖士-健康提示：
八寶葫蘆鴨，全鴨皆無骨，釀入八寶糯米飯為餡料，軟糯醇鮮，肥而不膩，非常適合老人和小孩子，中秋的家宴不妨來試試做這道吉祥如意的應(yīng)節(jié)菜吧！

八寶葫蘆鴨做法結(jié)束。

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