菜系及功效：家常菜譜

烤扒皮魚的制作材料：

主料：扒皮魚三條,蒜,姜絲,料酒,小蔥,胡椒粉,孜然,油,鹽,適量。

教您烤扒皮魚怎么做，如何做烤扒皮魚才好吃

   　1、將扒皮魚洗凈去頭在魚身劃幾個(gè)斜口待用。

   　2、拿一碗，放適量鹽、胡椒粉、料酒、蒜、姜絲，用筷子將其攪拌均勻，放入扒皮魚腌30分鐘。

   　3、拿一烤盤，上面放上錫紙，把腌好的魚放在上面，在魚的兩邊均勻撒上胡椒粉、孜然、油。進(jìn)入烤箱烤至35分鐘，取出撒上小蔥花即可，香噴噴的烤扒皮魚就做好了。

《烤扒皮魚的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/42473/