菜系及功效：家常菜譜 清爽涼菜

雪耳蘆薈的制作材料：

主料：銀耳20克,蘆薈125克,枸杞子,香菜各適量。
調(diào)料：冰搪,純凈水各適量。

教您雪耳蘆薈怎么做，如何做雪耳蘆薈才好吃

1.銀耳泡發(fā)、去根，加水蒸熟。

2.蘆薈去皮洗凈，切條，焯熟沖涼，枸杞子泡發(fā)。

3.冰糖加純凈水對汁，放入銀耳、蘆薈、枸杞子浸泡入味，撒上香菜即可。

雪耳蘆薈的制作要訣：

銀耳蒸制不能過爛，要有點(diǎn)脆感，冰鎮(zhèn)后食用更佳。

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