菜系及功效：家常菜譜

酸菜燉排骨的制作材料：

主料：排骨,酸菜（我用的是酸菜魚酸菜）
調(diào)料：油,白胡椒粉

教您酸菜燉排骨怎么做，如何做酸菜燉排骨才好吃

鍋中熱油，下排骨炒干，在下酸菜同炒一分鐘，加水燜煮，直到水煮干，加白胡椒粉，拌勻即可出鍋。（酸菜本身就咸，所以沒加鹽）

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