菜系及功效:家常菜譜
主料:蛇皮150克,青椒15克,紅椒15克,姜10克。調(diào)料:鹽,味精,蔥油各適量。
1.蛇皮去鱗,洗凈切絲,燙熟;青椒、紅椒、姜洗凈、切絲。
2.原料加調(diào)料拌勻即可。
蛇皮燙熟即可,不宜過爛。
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