菜系及功效:家常菜譜 清爽涼菜
主料:香芹150克,紅尖椒20克。調料:鹽,味精,蔥油各適量。
1.香芹取莖洗凈,切段;紅尖椒洗凈,切圈。
2.將香芹穿于椒圈內,焯熟,加調料拌勻即可。
香芹取莖嫩,粗細一致的為宜。
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