菜系及功效：家常菜譜
工藝：炒

茶樹菇炒牛柳的制作材料：

主料：牛柳200克,茶樹菇100克,青椒條,紅椒條各適量。
調料：叉燒醬,鹽,雞精,淀粉,胡椒粉,花雕酒,色拉油各適量。

教您茶樹菇炒牛柳怎么做，如何做茶樹菇炒牛柳才好吃

1.茶樹菇洗凈改刀，焯水；牛柳加鹽、雞精、淀粉上漿，滑油備用。

2.鍋入油燒熱，加入原料及叉燒醬、鹽、雞精、胡椒粉、花雕酒，炒勻即成。

茶樹菇炒牛柳的制作要訣：

炒制時間不宜過長。

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