菜系及功效：其他菜系

涼瓜煮黃豆的制作材料：

主料：涼瓜200克,黃豆100克,排骨15克,姜10克,紅羅卜10克。花生油20克,鹽15克,味精10克,白糖5克。

教您涼瓜煮黃豆怎么做，如何做涼瓜煮黃豆才好吃

1.涼瓜去籽切成大塊，黃豆泡透，排骨切塊，生姜切片，紅蘿卜切片。

2.燒鍋下油，放入姜片，排骨煸炒至少水份干時(shí)。

3.再加入清湯，用大火燒至白時(shí)，再下水涼瓜、黃豆、鹽、味精、白糖，用中火同煮10分鐘即成。

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