芥香牛肉什錦菜的制作材料：
主料：肥牛輔料：圓白菜,紅柿子椒,蘿卜苗
調料：鹽,醋,醬油,辣椒油,白葡萄酒,芥末醬,蔥,姜
芥香牛肉什錦菜的特色：
牛肉碎嫩爽滑，蔬菜清脆美味。教您芥香牛肉什錦菜怎么做，如何做芥香牛肉什錦菜才好吃
1、肥肉中加入鹽、醬油、白葡萄酒腌一下，圓白菜、柿子椒分別切絲，蔥姜切末，將圓白菜絲、辣椒絲、蘿卜苗一起放入碗中；2、取一器皿，將蔥姜末、醋、醬油、芥末醬、辣椒油、白葡萄酒等調料放在一起調成汁；
3、坐鍋點火倒入水，水開后放入牛肉快速燙至斷生撈出，放在蔬菜絲上，將調好的汁澆上面攪拌均勻即可。
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