中華菜譜 > 清真菜 > 三元及弟_清真菜三元及弟的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：清真菜 消化不良食譜 健脾開胃食譜 清熱去火食譜 防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

三元及弟的制作材料：

主料：胡蘿卜100克,白蘿卜100克,草菇100克
調料：淀粉(蠶豆)10克,鹽3克,味精2克,香油2克

教您三元及弟怎么做，如何做三元及弟才好吃

1. 把甘筍、白蘿卜洗凈，去皮切成圓球狀，煮熟，撈起；
2. 草菇洗凈，水備用；
3. 將甘筍、白蘿卜放入鍋中，加水略煮；
4. 將熟時放下草菇，并以調稀之豆粉水勾成薄芡；
5. 再下鹽、味精調味，淋下幾滴麻油即成。
小帖士-食物相克：
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。

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