菜系及功效：清真菜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 利尿食譜 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味      工藝：炸

炸銀魚的制作材料：

主料：銀魚200克
輔料：雞蛋清180克,淀粉(玉米)25克
調(diào)料：醬油20克,花生油50克

教您炸銀魚怎么做，如何做炸銀魚才好吃

1. 將銀魚洗凈；
2. 將蛋清打成雪花狀；
3. 蛋液加淀粉，攪成蛋白糊；
4. 銀魚蘸勻蛋白糊，過油炸至呈金黃色撈出即成；
5. 吃時蘸醬油。

炸銀魚的制作要訣：

本品有油炸過程，需備花生油約200克。
小帖士-食物相克：
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。

《炸銀魚的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/41414/