中華菜譜 > 清真菜 > 魚香素肉絲_清真菜魚香素肉絲的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：清真菜
口味：魚香味      工藝：炒

魚香素肉絲的制作材料：

主料：素肉200克
調料：植物油25克,生抽10克,味精1克,泡椒5克,姜2克,大蔥5克,淀粉(蠶豆)10克,醋5克,白砂糖2克

教您魚香素肉絲怎么做，如何做魚香素肉絲才好吃

1. 先將泡辣椒切碎；
2. 泡椒、生抽、味精、姜米、蔥花、豆粉、白糖、醋等調成汁；
3. 油下鍋炒滾，放入素肉炒一下；
4. 即傾入已拌好的調味汁，翻炒幾下，即可起鍋。

魚香素肉絲的制作要訣：

切用制好的素肉丁加上述調料即可，根據此法可作出魚香肉丁。

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