肉圓便當(dāng)_港臺(tái)菜肉圓便當(dāng)?shù)淖龇?怎么做,如何做好吃

肉圓便當(dāng)?shù)淖龇?肉圓便當(dāng)怎么做,如何做

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菜系及功效：港臺(tái)菜

肉圓便當(dāng)?shù)闹谱鞑牧希?/h2>主料：1)筍絲 1大匙瘦肉 1大匙香菇 1/2大匙(肉圓內(nèi)餡) (2)白煮蛋 1/2個(gè) 小黃瓜數(shù)片 (3)干貝 1個(gè) 綜合豆 1大匙(煮熟) 香菜少許 (1)太白粉 1/4杯地瓜粉 1/3杯在來(lái)米粉 1/4杯油 1小匙水 1/2杯 (2)五香粉 1/3小匙胡椒粉 1/3小匙鹽 1/2小匙醬油 1/2小匙糖 1/2小匙太白粉 1小匙 (3)在來(lái)米粉 1/2大匙醬油 1小匙糖 1小匙味噌 1/2大匙蕃茄醬少許水 2大匙

(1)將材料(1)加入調(diào)味料(2)拌炒，炒熟後備用。

(2)將調(diào)味料(1)拌勻，水可慢慢加入至濃稠狀即可。準(zhǔn)備一個(gè)碗，先擦上少許油，倒一半漿料至碗中，將餡料鋪平，再淋上其餘的漿料，放入蒸粌齲源蠡鷲?5～20分鐘，取出後即可放入便當(dāng)中。

(3)將調(diào)味料(3)拌勻，加熱至熟，放入方盒中，做為肉圓沾醬。

(4)在便當(dāng)一邊，放上白煮蛋的切片及小黃瓜，另一邊放上干貝及綜合豆(可撒上少許胡椒鹽)，這個(gè)便當(dāng)就完成了。

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