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椰汁雪蛤的做法,椰汁雪蛤怎么做,如何做

椰汁雪蛤的做法

菜系及功效:港臺菜

椰汁雪蛤的制作材料:

主料:雪蛤干少許,紅豆一勺。 冰糖若干,椰汁適量,生兩片。

教您椰汁雪蛤怎么做,如何做椰汁雪蛤才好吃

先把雪蛤干放在水中浸泡,加兩片生姜去味,約一個小時即發脹完成,變成透明的絮狀物。撿去其中黑色的筋膜,用清水漂凈后,盛入燉盅里,加冰糖和椰汁,用大火隔水燉半小時。吃的時候調入蘆薈蜜,再舀一勺紅豆進去,便是一道可口的甜品,冷藏后味道更好。

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更新于:2010-07-31 11:10:33

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