菜系及功效：港臺(tái)菜

蒸手撻雙丸的制作材料：

主料：牛林肉……250克,豬梅肉……250克,姜……少許,芫荽……少許,油菜……150克,蔥花……少許 蔡瀾雪菜瑤柱醬……4茶匙,生抽……2茶匙,糖……1/3茶匙,1/2茶匙

教您蒸手撻雙丸怎么做，如何做蒸手撻雙丸才好吃

1.牛林肉、豬梅肉分別絞碎后撻起膠，加入芫荽、姜片做成肉丸，放于碟上。 

2.把雪菜瑤柱醬放在雙丸上入鍋蒸5分鐘，油菜切成花球狀灼熟伴碟，灑上蔥花并掃上熟油即可。

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