汽鍋雞的制作材料：
主料：嫩光雞 1只（約重1000克）,火腿125克,冬菇6個,冬筍片100克,姜25克,紹酒15克,精鹽2．5克。汽鍋雞的特色：
雞肉酥爛，湯汁鮮美，味道香醇，營養成分散失少。教您汽鍋雞怎么做，如何做汽鍋雞才好吃
1、光雞洗凈，切成小塊。冬菇先放人水中浸發，去蒂，一切兩爿。冬筍片洗凈。2、汽鍋洗凈，放入雞塊，鋪上火腿片、冬筍片、冬菇片、姜片，加紹酒、鹽，蓋好鍋蓋，將汽鍋置于蒸鍋上，蒸兩三小時即成。如用于食療，可分別加進一定數量的蟲草、人參或田七蒸制。
汽鍋雞做法結束。
《汽鍋雞的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/41037/
更新于：2010-07-30 11:29:10
- 雞
>