菜系及功效：云貴菜

蒜茸雞豆梗的制作材料：

主料：雞豆梗 雞頭米,青紅椒,姜絲,香蔥 白糖,高湯精,蒜茸辣醬,淀粉,酒釀,橙汁

蒜茸雞豆梗的特色：

脆嫩爽口，營養(yǎng)豐富。

教您蒜茸雞豆梗怎么做，如何做蒜茸雞豆梗才好吃

1、坐鍋點火倒油，將雞豆梗放入煸炒，加入蒜茸辣醬、青紅椒、姜水、高湯精調(diào)味，水淀粉勾芡即可； 

2、鍋中放入水，水開后放入雞頭米、酒釀、白糖煮2-3分鐘，加入橙汁，勾少許芡拌勻出鍋即可。

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