蔥姜叉燒米粉的制作材料：
主料：米粉300克,叉燒肉160克調(diào)料：蔥絲,姜絲,醬油,蠔油,熟豬油,白糖,香油,胡椒粉
蔥姜叉燒米粉的特色：
叉燒鮮香、蔥、姜味濃。教您蔥姜叉燒米粉怎么做，如何做蔥姜叉燒米粉才好吃
1、將米粉放入沸水鍋中，浸燙5分鐘，撈出用清涼水沖洗幾遍，瀝去水分，叉燒肉切成絲待用；2、坐鍋點(diǎn)火放入熟豬油，油溫六成熱，放入蔥絲、姜絲炸出香味時(shí)，加入醬油、蠔油、白糖、香油、胡椒粉燒沸，加入米粉炒勻，待湯汁稍干，放入叉燒肉絲炒勻出鍋即成。
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